Allergia és életmód

  Allergiásként, érzékenyként ki dühösen, ki tombolva, ki sírva röhögve fogadja a mentes ételek készítésével próbálkozó éttermek (és ismerősök) bakijait. Ha a rokonoknál nem is, de éttermeknél, főleg drága helyeken elvárnánk hozzáértést is. Döbbenet viszont, hogy mennyi szakmabeli nincs tisztában az élelmiszerek alapanyagaival, allergénjeivel és a biztonságos főzéssel és tálalással kapcsolatban. Az alábbi mondatok közül egyik sem… Tovább »

A legtöbb helyen nem lehet mentes fagyikat kapni. Főleg nem sokmindenmentest: tej-, tojás-, diófélék, mogyoró- és akár gluténmentest. De azért pár helyen a városban reklámozzák, hogy ők bizony árulnak mentes fagyit is! Nosza! Fedezzük fel a helyeket!  A kislányomat már előre felkészítem, hogy bizony nem tuti, hogy lesz olyan, amiből ő is ehet. Baráti társasággal… Tovább »

Akár Te is segíthetsz a nem cöliákiás gluténérzékenység (NCGS) kutatásában, ha megfelelsz a megadott feltételeknek! Dr. Juhász Márk és Dr. Kocsis Dorottya a Semmelweis Egyetemről kutatást indítottak. Egyszerű, 10 perces kérdőívet tölthet ki az, aki bizonyítottan nem cöliákiás, de mégis okoz nála tüneteket a gluténfogyasztás.   A lisztérzékenység megnevezés megtévesztő is lehet, hiszen három különböző betegséget… Tovább »

A gluténérzékenység gyakran nehezen felismerhető. A tünetei változatosak lehetnek,  más betegségekre is utalhatnak. A nem gyakorlott orvosok a hasmenés, puffadás miatt gyakran fertőzésekre gyanakodnak. Természetesen ezeket a tüneteket egyéb étel intolerancia is okozhatja, vaktában nem lehet megállapítani, hogy pontosan honnan ered a probléma. Néha a páciens egy-egy erős tünettel szakorvoshoz fordul: nőgyógyászhoz, mert meddőségi gondjai vannak, pszichiátriára… Tovább »

  Mentesen étkezel? Biztosan belefutottál már pár bosszantó dologba. A mindennapi életünk része. Ne bosszankodj, inkább nevess!   Ha tetszett amit itt láttál, és érdekelnek az allergiával és egyebekkel kapcsolatos írásaim, kérlek csatlakozz a Facebook oldalamhoz is, itt: Allergia Blog Ha van személyes történeted amit szeretnél megosztani, vagy csak kiírni magadból, hogy jobban érezd magad, esetleg… Tovább »

Kiterjesztették az ingyenes bölcsődei és óvodai étkeztetést – a parlament egyhangúan megszavazta. 2015. szeptember 1-től azon böcsődés vagy óvodás gyermekeknek ingyen jár az étkeztetés, akik eddig 50%-os támogatással vehették igénybe az étkezést.   Kiknek fog járni? A három- vagy többgyermekes családok gyermekeinek, valamint a tartósan beteg vagy fogyatékos gyermekeknek és testvéreiknek (így az ételallergiás, lisztérzékeny gyermekek részére is). Az idegeket… Tovább »

Chelsea Clinton esküvőjén minden felszolgált  ételféleség gluténmentes, ráadásul majdnem minden vegán is volt. A magyar családok mennyire nyitottak erre? Te elmennél egy “mentes” esküvőre? Vagy csak azért is megmutatnád a párnak, hogy mulat egy magyar, és rendelnél magadnak látványosan hagyományos ételt? Chelsea Clinton esküvőjén mindenki boldognak és elégedettnek tűnt, és a “nagyon mentes” torta mind… Tovább »

Az egészségügyi szakemberek általában csak a saját szakterületükön mozognak biztonságosan. Nagyon ritka, hogy holisztikusan, több szakterületet átlátva, friss, releváns szakirodalmat olvasva értékeljenek egy-egy jelenséget, tünetegyüttest. Szerinted is jellemző, hogy csak gyorsan felírják a tünetek kezelésére szolgáló gyógyszereket? Részletes diagnosztikus teszteket egyre kevesebb orvos végez, ezek leginkább csak a speciális klinikai centrumokban érhetőek el, és leginkább… Tovább »

Az egész sztori több, mint egy éve kezdődött. Vagy talán még régebben. Harmadik gyermekem születése után nem volt jó az egészségem. Semmi komoly, de sok apró fertőzés, felfázás és hasonlók voltak terítéken állandóan. Éreztem, hogy meggyengült az immunrendszerem, de a terhességnek és szülésnek tulajdonítottam (amik amúgy problémamentesek voltak).   Egy éve viszont, pont aznap mikor… Tovább »

A Meki kijött az új gluténmentes finomságaival, aminek egy gluténmentes csoportban sok imádója akadt. Az emberek sorra osztják meg szelfijüket a végre számukra is ehető burikról. Szuper, hogy végre egyre több étterem van, ahol van mentes választék is! De megjelentek az otthoni saját készítésű Mekis ételek is. Gurultam a nevetéstől. Hatalmas derültséget okozott mindegyik fotó! Szuper kreatív… Tovább »