Allergia és életmód

Biztonságos a diétás közétkeztetés?

enni akarunk   Röviden: Nem garantáltan biztonságos.  A nálunk “hatalmon lévő” közétkeztető cég dietetikusait, valamint független dietetikust is megkérdeztem, majd szülőket is kifaggattam a tapasztalataikról. Legtöbben egyáltalán nem nyugtattak meg. Bár a közétkeztetőnek kötelessége lenne pontos, személyre szabott, biztonságos, változatos, tápláló diétás ételeket kiszállítania, mégis én fogom továbbra is készíteni a lányom ételeit, ragaszkodni fogok ahhoz, hogy… Tovább »

Fontos tudnivalók: Allergiáról pedagógusoknak

Fotó: Freeimages Egyre több allergiás és ételérzékeny gyermek van, lassan nem lesz olyan osztály vagy óvodai csoport, ahol nincs egy ételérzékeny gyermek sem. A pedagógusoknak meg kell barátkozni a ténnyel, hogy nem csak a gyerekek viselkedését és okosodását kell felügyelniük, hanem az étkezését is. A pedagógusok feladata az is, hogy az ételérzékeny gyermekekre kiemelten vigyázzanak, hiszen akár… Tovább »

A kalcium-kamutól hangos a magyar média!

Dr. Novák Hunor Facebook profilképe - felfedi a lapokat, a trükköket leleplezi Dr. Novák Hunor végre nagyot lépett. Internetes petíciót hozott létre azért, hogy nagy sokára az orvosok és egészségügyisek is megértsék: a kalcium nem csodaszer, tehát nem enyhíti a megfázást, torokgyulladást, allergiás esetekben pedig nem életmentő szer. Viszont jót tesz a csontoknak. Allergiásként nem egyszer esett meg velünk, hogy kalciumot javasoltak az egészségügyben dolgozók – akár súlyos… Tovább »

Életveszélyes nyári táborok?

Illusztráció: És hol a tábor felügyelője? Teát készít?
Fotó: Freeimages A nyári táborok biztonságosak? Sok kétségem lett! Jártál már pórul te is? Meglepődtem, mert ahhoz képest olcsóak  a nyári gyermektáborok, hogy hasznos és szórakoztató programokat kínálnak a gyerekeknek (itt 15-20 e Ft-ba kerülnek – a szerk.). Akár már 4 éves kortól lehet találni táborozási lehetőséget, ahol a lelkes “szakembergárda” terelgeti a kicsiket munkaidőben. Nagyszerű lehetőség, mert az… Tovább »

Allergiás babám – ez a mi történetünk

Mellé... A kislányom már az anyatejre is allergiás volt. Na nem a tejemre, hanem azokra a dolgokra, amelyek az én kedvenc ételeim voltak: tej, tojás, magvak, mogyoró, mák… Lemondtam róluk. Gasztroenterológiára nem jutottunk el kapásból, mindenki tudja, hogy oda vagy fél évet kell várni. Sokat olvasgattam a babákról, allergiákról, azok megelőzéséről is. De akkor is nehéz… Tovább »

Veszélyben vannak a személyes adataid!

Igazolvány megosztva A közösségi médián keresztül a jóakarók is elősegíthetik, hogy visszaéljenek a személyes és a különleges adataiddal!  Ha egy posztban személyi igazolványt, vagy egyéb személyes adatokat tartalmazó igazolványt látsz a közösségi médiában, azonnal jelezd a megosztó felé, hogy tilos ilyen adatokat megosztani, mert bűncselekményt követ el ezzel. Senki sem szeretne úgy járni, hogy az igazolványa adataival valaki… Tovább »

Szójaveszély! Mi a nyavalya az a Gamma 500?

Fotó: freeimages.com Sztori arról, hogy miként szembesültem a jelöletlen szójával egy, a bolti eladó által szójamentesnek titulált kenyéren. És arról nem szól, hogy minden más allergiás vásárló ezzel nem szembesül, ha nem nyomoz utána… csak csodálkozik, hogy mitől van tünete.  Nemrég egy olyan pékség felé jártam, amelyben korábban még sohasem vásároltam. Gyakorlott allergiásként megKÉRDEZTEM az eladót, hogy  a… Tovább »

Gluténérzékeny lesz-e a gyerekem?

Fotó: Freeimages
Virginia Lima Az új ajánlás alapján azoknak a gyerekeknek, akiknek van közvetlen rokonságában cöliákiás (lisztérzékeny), a glutént nem korán – 4-6 hónapos korban – érdemes bevezetni, hanem inkább később érdemes, akkor is fokozatosan, kis mennyiségekkel. A glutén korai adása ugyanis nem előzi meg a cökliákia kialakulását. (Itt korábban kifejtettem, ha érdekel, ide kattintva elolvashatod ezt.) Annál, aki… Tovább »

Így süt őzet a Gluténmentes Séf

Sertésszűz natúron hajdina pogácsán, kreol raguval és tejszínes gombamártással 
Fotó: Átol Tibor Variációk egy témára –  az őzcomb   Az előző írásomban már említésre került a szomszédom és az általa elejtett őz. Erre térnék most vissza, ahogy azt ígértem. Felszerelkeztem a szükséges eszközökkel és „elfoglaltam” a szomszédasszonyom konyháját. Mivel teljesen másként szerettem volna elkészíteni, mint ahogy eddig megszokták a szomszédaim, ezért a natúron sütésre gondoltam, hogy kipróbálom…. Tovább »

Mi is eszünk fagyit! Kisokos a vásárláshoz

enjoying-ice-cream-1556458   Itt a nyár! És mi, allergiások is imádjuk a fagyit! Szerencsére a gyártók felfedezték ezt a piaci rést, és számunkra is készítenek jégkrémeket, fagyikat. Alapvetően kétféle csemegével találkozhatunk: utcán/cukrászdában árult tölcséres vagy kelyhes fagylalttal, illetve a boltban, mélyhűtőpultban kínált jégkrémekkel. 1.) Jégkrémek   Ami a jégkrémeket illeti, csakúgy, mint minden más termék esetén, ezeknél is… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!