Nemrég kaptam egy meghívót egy olyan eseményre, ahol megmagyarázzák, miért is fáj a fejünk bor és sajt fogyasztása után: hisztamin intoleranciában szenvedő páciensek részére ajánlottak megoldásokat. A meghívás meglepett, és őszintén – ez előtt még nem hallottam a hisztamin érzékenységről. Ezért utánaolvastam, az előadásra sajnos nem tudtam elmenni. Azon az előadáson a sajtóanyag szerint volt ételkóstoló, bor,… Tovább »
Bortól, sajttól fejfájás – Nem mindegy: Ételallergia vagy intolerancia
Nemrég kaptam egy meghívót egy olyan eseményre, ahol megmagyarázzák, miért is fáj a fejünk bor és sajt fogyasztása után: hisztamin intoleranciában szenvedő páciensek részére ajánlottak megoldásokat. A meghívás meglepett, és őszintén – ez előtt még nem hallottam a hisztamin érzékenységről. Ezért utánaolvastam, az előadásra sajnos nem tudtam elmenni. Azon az előadáson a sajtóanyag szerint volt ételkóstoló, bor,… Tovább »
