Allergia és életmód

Rengetegen panaszkodnak, hogy milyen drága a “mentes” diéta, legyen ez tejmentes vagy tojásmentes, gluténmentes, vagy akár vega. Valójában maga a diéta nem is drága, csak a helyettesítő termékek! Amik nem is feltétlenül egészségesek, sőt! Még az “ősidőkben”, vega koromban szét voltam csúszva azon, hogy miért kerülnek olyan sokba a húst helyettesítő termékek, például a szójaparizer, vagy… Tovább »

Nyaralás során nem mindenkinek van pénze félpanzióra, vagy teljes ellátásra. Főleg akkor nem megoldás ez, ha speciális diétát tart. Olyan nyaralóhelyet, apartmant kell keresni, ahol lehet főzögetni is. Viszont ki akarja az egész nyaralását arra áldozni, hogy minden nap hajnalban keljen, vagy késő este főzze meg a másnapi ételt? Úgy nem igazán kikapcsolódás a nyaralás, nem… Tovább »

Megint indult egy kampány, mely – nagyon helyesen – felhívja a figyelmet a távol-keleti viszonyokra, ahol a munkaerő egy pótolható elem, semmit nem számít, emberi jogai nincsenek. Heti 6 napig napi 15 -16 órát dolgoznak a nők, sokszor a gyerekek is. A keresetük semmire sem elég… De kíváncsi vagy, hogy Indiában hol készülnek a márkás… Tovább »

Bárhogy is próbálkozom, mindig hónap vége előtt jön el a pénzügyi padló. Észrevétlenül történik: egyszer csak rájövök, hogy a bankszámlámon összesen kétezer forint maradt. Mindig máskor jön el a pillanat, valamikor tizenötödikén, valamikor huszonvalahanyadikáig is rendben vagyok. Pedig minden hónap olyan reménykeltően kezdődik. Először a Magyar Államkincstár jutalmaz meg született gyermekem miatt (családi pótlék, GYES), majd… Tovább »

Glutén érzékenyeknek nagyon nehéz ehető, laktató, és ugyanakkor olcsó kenyeret készíteniük. Tele vannak az allergiásoknak szánt boltok különleges lisztekkel, őrleményekkel, de az otthon sütött kenyér nem mindig sikerül ehetőre. Ráadásul a speciális lisztek igen drágák is. A már kész pékáruk is csillagászati áron kaphatóak, ráadásul a gluténmentes termékek gyakran tartalmaznak más olyan fehérjéket is, melyre… Tovább »