Allergia és életmód

Amíg nem volt muszáj utánaolvasnom, én is csak hülyeségeket gondoltam a lisztérzékenységről. Annyit hittem, hogy pont úgy mint a laktózérzékenység, a cöliákia is némi hasfájással, hasmenéssel jár, és az allergiával ellentétben nem okozhat életveszélyes állapotot, csak hosszú távon lesz baja az embernek, ha minden nap sok liszteset fogyaszt. Meg voltam győződve arról, hogy a tévesztés nem nagy bűn, maximum… Tovább »

A legtöbb szülő csak az általános dolgok miatt aggódik évkezdéskor – milyen lesz a gondozónéni, óvónéni, a tanárnéni, az új életritmus. Az allergiás, speciális diétás gyerekek szülei extra stresszben élnek, főleg, ha a gyermek először lépi át egy intézmény kapuját. Vajon az ott dolgozók megértik, hogy az allergia / cöliákia / egyéb diétát követelő egészségügyi… Tovább »

Ismersz valódi zabagépet? Vagy te magad vagy az? Bólogass nyugodtan, vagy röhögj egy jót, és teszteld magad. Az alul idézett mondatokat sohase mondaná egy vérbeli ételimádó.   Értékelés: “Ilyet biztos nem mondanék!” 0 egyetértés: Lehet, hogy túl szigorú vagy magadhoz? Enni nem igazán szeretsz. 1-2 egyetértés: Nem veted meg a finomságokat, néha elengeded magad. 3-5… Tovább »

Nemrégiben jelent meg egy cikk a kínai kutyafogyasztásról: Jülin városában különleges gasztronómiai fogásokkal “fűszerezett” fesztivál kezdődött, melyen hagyományosan legalább tízezer kutyát sütnek meg. Általában licsivel és töménnyel szolgálják fel az ínyencséget. (A gond igazából azzal van, hogy vannak éttermek, ahol a törvényi szabályozás ellenére nem garantált a hús származási helye, csak úgy befogják az állatokat… Tovább »