Allergia és életmód

  Röviden: Nem garantáltan biztonságos.  A nálunk “hatalmon lévő” közétkeztető cég dietetikusait, valamint független dietetikust is megkérdeztem, majd szülőket is kifaggattam a tapasztalataikról. Legtöbben egyáltalán nem nyugtattak meg. Bár a közétkeztetőnek kötelessége lenne pontos, személyre szabott, biztonságos, változatos, tápláló diétás ételeket kiszállítania, mégis én fogom továbbra is készíteni a lányom ételeit, ragaszkodni fogok ahhoz, hogy… Tovább »

A Semmelweis Egyetemen hamarosan végez egy évfolyamnyi dietetikus. Rengeteg diétázni kényszerülő betegnek fognak segíteni. Most ketten tőlem kértek segítséget. A szakdolgozatukhoz kérdőíveket szerkesztettek, melyek statisztikai eredményeit felhasználnák a munkájukban. Segíts Te is nekik! Fenyvesi Kata Zita az élelmiszerjelölések szerepéről ír majd a szakdolgozatában, és ehhez szerkesztett kérdőívet ételallergiások és laktóz intoleranciával küzdők részére. Kattints ide: Kata kérdőívét ide… Tovább »

Mindennapos problémákat okozott, hogy a kislányom nem evett másfél évesen még semmit pár falaton kívül – kivéve az anyatejet, napi hétszer. De másra vagy allergiás volt, vagy nem volt hajlandó a szájába venni. Csodával határos módon a véreredménye, a magasság- és súlyeredményei rendben voltak, szép és egészséges baba volt. Persze ételallergiás, immáron diagnosztizáltan. De még… Tovább »