Allergia és életmód

Ma lehet olyan óvoda, ahol hogy gyerekekre csak pár órán keresztül hajlandóak vigyázni, és ebéd előtt haza kell vinni őket? Hallomásból tudok ilyenről. Talán manapság is van olyan ovi, ahol nem akarják, és nem is tudják megoldani az ételérzékeny gyerekek biztonságos étkeztetését, hiába a kormányzati törvényes kötelezettség. A rendelet ide kattintva olvasható el.  Tehát meghatározták,… Tovább »

  Röviden: Nem garantáltan biztonságos.  A nálunk “hatalmon lévő” közétkeztető cég dietetikusait, valamint független dietetikust is megkérdeztem, majd szülőket is kifaggattam a tapasztalataikról. Legtöbben egyáltalán nem nyugtattak meg. Bár a közétkeztetőnek kötelessége lenne pontos, személyre szabott, biztonságos, változatos, tápláló diétás ételeket kiszállítania, mégis én fogom továbbra is készíteni a lányom ételeit, ragaszkodni fogok ahhoz, hogy… Tovább »

Rengetegen panaszkodnak, hogy milyen drága a “mentes” diéta, legyen ez tejmentes vagy tojásmentes, gluténmentes, vagy akár vega. Valójában maga a diéta nem is drága, csak a helyettesítő termékek! Amik nem is feltétlenül egészségesek, sőt! Még az “ősidőkben”, vega koromban szét voltam csúszva azon, hogy miért kerülnek olyan sokba a húst helyettesítő termékek, például a szójaparizer, vagy… Tovább »

Nem hiányzik, hogy diétatévesztés miatt a gyermekünknek akár egy hétig is hiányoznia kelljen az óvodából vagy az iskolából! Valóban betartják a “menza-rendelet” szabályait a közétkeztetésben? Megkérdeztem az érintett szülőket. Vegyes, meglepő kép bontakozott ki.   2015. szeptember 1-től Magyarországon életbe lépett a “menza-rendelet”, a 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet. Ebben nem csak azt szabályozzák, hogy az egészséges… Tovább »

A legtöbb szülő csak az általános dolgok miatt aggódik évkezdéskor – milyen lesz a gondozónéni, óvónéni, a tanárnéni, az új életritmus. Az allergiás, speciális diétás gyerekek szülei extra stresszben élnek, főleg, ha a gyermek először lépi át egy intézmény kapuját. Vajon az ott dolgozók megértik, hogy az allergia / cöliákia / egyéb diétát követelő egészségügyi… Tovább »