Szerintetek van különbség abban, hogy egy óvónő hipós vizet ad a gyermeketeknek vagy pedig allergént? Értelmetlen a kérdés? Nem az. Rendszeresen előfordul az egyik. Találjátok ki, melyik. Hipós vizet szerencsére ritkán itatnak az ovisokkal, legutóbb idén tavasszal Pápán, azelőtt pedig tavaly nyár végén Bősárkányban. Hál’istennek. A pápai óvodában sajnálatos tévedés folytán híg hipós vizet adtak inni… Tovább »
Egy kicsitől úgysem lesz baja – foglalkozás körében elkövetett gondatlan veszélyeztetés
Szerintetek van különbség abban, hogy egy óvónő hipós vizet ad a gyermeketeknek vagy pedig allergént? Értelmetlen a kérdés? Nem az. Rendszeresen előfordul az egyik. Találjátok ki, melyik. Hipós vizet szerencsére ritkán itatnak az ovisokkal, legutóbb idén tavasszal Pápán, azelőtt pedig tavaly nyár végén Bősárkányban. Hál’istennek. A pápai óvodában sajnálatos tévedés folytán híg hipós vizet adtak inni… Tovább »
GYAKORI DIÉTAHIBÁK sorozat. 4. rész – amikor a vevő világosítja fel a cukrászt, hogy a tejmentesként kínált fagylalt tejet tartalmaz! A cikkünk összefoglalva: Amikor ételallergia miatt erősen megválogatjuk, mit eszünk, és legjobb tudomásunk szerint tartjuk is a diétát, akkor is előfordulhatnak tünetek! Sajnos mindennapos eset, hogy némelyik fagyizóban tévesen tájékoztatják a vevőket a fagyi összetevőiről… 
GYAKORI DIÉTAHIBÁK sorozat. 3. rész – amikor nem tudjuk, mitől viszketünk – csak akkor, amikor a NÉBIH értesít A sorozat előző részét itt olvashatjátok a kenyérben titokban megbúvó allergénekről. A probiotikumokban, netán joghurtkultúrákban elrejtőzött tejmaradványról pedig itt. Most pedig lássunk egy olyan esetet, amikor a diétahiba oka rejtve maradt volna – ha a NÉBIH… 
GYAKORI DIÉTAHIBÁK sorozat, 2. rész – amikor a tejallergia ellen szedett némelyik probiotikumban van tej… A cikkünk összefoglalva: Amikor ételallergia miatt erősen megválogatjuk, mit eszünk, és legjobb tudomásunk szerint tartjuk is a diétát, akkor is előfordulhatnak tünetek! Meglepő, de a diétahiba egyik forrása akár az étrendkiegészítőként szedett probiotikum, akár a növényi joghurtban megbúvó tejsavbaktérium-kultúra is… 
Érdemes megfelelően, részletesen kommunikálni az intézménnyel, ahová speciális diétát folytató gyermekünk megy. Fontos, hogy megfelelő ételeket biztosítsanak neki, tévesztésmentesen, biztonságosan tálalva. Kiemelten fontos, hogy az óvónéniken, tanárokon kívül az étkeztetést végzők is ismerjék a gyermeket, és azt is tudják, hogy vészhelyzet esetén mi a teendő. Allergiásoknál fontos, hogy felismerjék az allergiás reakció jeleit, formáit is…. 