1.0Allergia és életmódhttps://allergia.cafeblog.huLinhttps://allergia.cafeblog.hu/author/lin/<p>Nemrégiben jelent <a href="http://hvg.hu/vilag/20150621_Kutya_a_tanyeron">meg egy cikk a kínai kutyafogyasztásról</a>: Jülin városában különleges gasztronómiai fogásokkal "fűszerezett" fesztivál kezdődött, melyen hagyományosan legalább tízezer kutyát sütnek meg. Általában licsivel és töménnyel szolgálják fel az ínyencséget. <em>(A gond igazából azzal van, hogy vannak éttermek, ahol a törvényi szabályozás ellenére nem garantált a hús származási helye, csak úgy befogják az állatokat az utcáról - talán ezért a kutyahúst előszeretettel fogyasztó helyeken magasabb a veszettségben meghaltak száma is.)</em> A kutyaevés ellen világméretű mozgalom indult. Természetesen nem a kínaiak tiltakoznak. A nemzetközi nyomásnak eleget téve a kínai hatóságok igyekeznek betartatni azt, hogy csak tenyésztőktől, biztonságos helyről lehessen beszerezni a kutyahúst. </p> <p>Az európaiak többsége persze sikítana! Azonnal betiltatná az "ember legjobb barátjának" fogyasztását.</p> <p>Európában rengeteg dolog számít "ehetetlennek" azok közül az alapanyagok közül, amiket Kína sok tartományában akár hétköznapokon is fogyasztanak. </p> [caption id="attachment_1876" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://allergia.cafeblog.hu/files/2015/06/939539-91a73366-2c85-11e3-8800-e6347622c0aa.jpg"><img class="size-large wp-image-1876" src="https://allergia.cafeblog.hu/files/2015/06/939539-91a73366-2c85-11e3-8800-e6347622c0aa-600x338.jpg" alt="Hétköznapi nasi. Fehérjedús. " width="600" height="338" /></a> Hétköznapi nasi. Fehérjedús.[/caption] <p>Számomra a hús hús. A sertések is intelligens állatok, a polipok is bizonyítottan azok. Miért teszünk hát különbséget? A kutya az ember legjobb barátja? Kínában - és sok más országban pedig a "kutya" szitokszónak számít. Nem imádják a tündibündi kutyusokat!</p> [caption id="attachment_1873" align="alignleft" width="300"]<a href="https://allergia.cafeblog.hu/files/2015/06/1228128_54195196.jpg"><img class="wp-image-1873 size-medium" src="https://allergia.cafeblog.hu/files/2015/06/1228128_54195196-300x183.jpg" alt="Bárányok. Megsütnéd simán, nem? Fotó: Freeimages" width="300" height="183" /></a> Bárányok. Megsütnéd simán, nem?<br /> Fotó: Freeimages[/caption] <p>Nem is olyan régen még vegetáriánus voltam, mert tiszteltem minden életet. Úgy tartottam, hogy nincs jogom ahhoz, hogy miattam öljenek le egy állatot - legyen az hal, nyúl, csirke, tehén, kisbárány, disznó, vagy akár kutya. Miattam ne haljon meg egy állat se.</p> <p> </p> [caption id="attachment_1874" align="alignright" width="300"]<a href="https://allergia.cafeblog.hu/files/2015/06/1435343_58623085.jpg"><img class="wp-image-1874 size-medium" src="https://allergia.cafeblog.hu/files/2015/06/1435343_58623085-300x200.jpg" alt="Miért más? A különbség csak kulturális. Fotó: Freeimages" width="300" height="200" /></a> Miért más? A különbség csak kulturális.<br /> Fotó: Freeimages[/caption] <p><em>Aztán meg kellett tanulnom a leckét. Nem lehettem többé vega. A sors fintora. A kislányom szinte csak azokra a dolgokra nem allergiás, amelyeket egyáltalán nem fogyasztottam terhességem alatt. Például nem ettem epret, málnát mert alap allergén hírében állnak, illetve húsokat sem ettem... Mindezt most nyugodtan eheti a kislányom. Viszont rengeteg tejet ittam, tojást ettem, olajos magvakat, mákot is elég sokat, hiszen nagyon egészséges - ezekre erősen allergiás lett. Mielőtt összefüggést vélnél felfedezni a kettő között, megsúgom, hogy a jelenség csupán a véletlen játéka. Nincs összefüggés. Az anyai diéta NEM okoz allergiát.</em></p> <p>Most, hogy családostul feladni kényszerültünk a lakto-ovo vegetáriánus életmódunkat, szinte húst eszünk hússal. Nem szeretem. Nem jó érzés. Szeretem az állatokat. De nem megenni. Egész komolyan úgy érzem, hogy ennyi erővel kutyát is ehetnék. Persze nem a Te házi kedvencedet, hanem gondolom azokat, amelyeket úgy tartják, nevelik, mint mondjuk a csirkéket, kacsákat, disznókat - amelyek közül akár Te is minden nap nyugodt szívvel csemegézel. </p> <p>A kutya nem nagyon különleges. Nem különlegesebb, mint ez a hihetetlen okos malac, vagy az alul a videóban bemutatott polip, mely megfigyelés alapján tanul el trükköt a másik poliptól.</p> <p>Nos, megennéd Moritzot, az okos malacot, aki a helyére tudja illeszteni a megfelelő formákat? </p> <p>[embed]https://youtu.be/xqr-Y_6ckP0[/embed]</p> <p>És mit szólsz ehez a kiváló tengeri herkentyűhöz? A polipkoma megfigyelte, hogy a másik polip hogy nyitja ki a dobozkát, melyben a fincsi rák figyel. Csak nézte. Aztán elkerítették, és ő maga azonnal megismételte a trükköt. Megtanulta annyiból, hogy csak bámulta a társát! Egy kis polipot vacsira?...</p> <p>[embed]https://youtu.be/GQwJXvlTWDw[/embed]</p> <p>Ha tetszett amit itt láttál, és érdekelnek az allergiával és egyebekkel kapcsolatos írásaim, kérlek csatlakozz a Facebook oldalamhoz is, itt: <a href="https://www.facebook.com/allergia.cafeblog?fref=ts">Allergia Blog</a></p> <p>Ha van személyes történeted amit szeretnél megosztani, vagy csak kiírni magadból, hogy jobban érezd magad, esetleg tapasztalatokkal, receptekkel segítenél ételallergiás sorstársaidon - várom a leveled az allergia.cafeblog@gmail.com -ra!</p> <p>Köszönettel: Lin</p> <p> </p>richhttps://allergia.cafeblog.hu/files/2015/06/Funny-dog-costume-photo-with-hot-dog-outfit-150x150.png150150