{"version":"1.0","provider_name":"Allergia \u00e9s \u00e9letm\u00f3d","provider_url":"https:\/\/allergia.cafeblog.hu","author_name":"Noiro","author_url":"https:\/\/allergia.cafeblog.hu\/author\/allegra22\/","title":"Hogyan ker\u00fcl tej a tejmentes fagyiba???!!!","html":"<h2><strong>GYAKORI DI\u00c9TAHIB\u00c1K sorozat. 4. r\u00e9sz \u2013\u00a0<em>amikor a vev\u0151 vil\u00e1gos\u00edtja fel a cukr\u00e1szt, hogy a tejmentesk\u00e9nt k\u00edn\u00e1lt fagylalt tejet tartalmaz!\u00a0<\/em><\/strong><\/h2>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><strong>A cikk\u00fcnk \u00f6sszefoglalva:\u00a0<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li><span style=\"color: #800000\"><em>Amikor \u00e9telallergia miatt er\u0151sen megv\u00e1logatjuk, mit esz\u00fcnk, \u00e9s legjobb tudom\u00e1sunk szerint tartjuk is a di\u00e9t\u00e1t, akkor is el\u0151fordulhatnak t\u00fcnetek!<\/em><\/span><\/li>\r\n<li><span style=\"color: #800000\"><em>Sajnos mindennapos eset, hogy n\u00e9melyik fagyiz\u00f3ban t\u00e9vesen t\u00e1j\u00e9koztatj\u00e1k a \u00a0vev\u0151ket a fagyi \u00f6sszetev\u0151ir\u0151l<\/em><\/span><\/li>\r\n<li><span style=\"color: #800000\"><em>Ha a <strong>cukr\u00e1sz<\/strong> \u00fagynevezett \"n\u00f6v\u00e9nyi tejsz\u00ednt\", n\u00f6v\u00e9nyi habk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyt\", \"n\u00f6v\u00e9nyi cukr\u00e1szhabot\" ad a fagyihoz - amelyek szinte mindegyike tejfeh\u00e9rj\u00e9t \u00e9s lakt\u00f3zt is tartalmaz \u00a0- \u00e9s <strong>elfelejti elolvasni az \u00f6sszetev\u0151it<\/strong>, akkor t\u00f6rt\u00e9nhet meg a t\u00e9ves t\u00e1j\u00e9koztat\u00e1s<\/em><\/span><\/li>\r\n<li><span style=\"color: #800000\"><em>Ilyenkor tejallergi\u00e1s a biztons\u00e1gosnak hitt fagyi elfogyaszt\u00e1sa ut\u00e1n allergi\u00e1s\u00a0t\u00fcneteket tapasztal<\/em><\/span><\/li>\r\n<li><span style=\"color: #800000\"><em>Ez az eset nemcsak \u00a0fagyiz\u00f3kban, cukr\u00e1szd\u00e1kban fordulhat el\u0151, hanem <strong>egy\u00e9b vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3 helyeken is, ahol n\u00f6v\u00e9nyi habot adnak az \u00e9telhez<\/strong><\/em><\/span><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>Amikor \u00e9telallergia miatt t\u00f6bb alap\u00e9lelmiszer elker\u00fcl\u00e9s\u00e9re k\u00e9nyszer\u00fcl\u00fcnk, akkor legjobb tud\u00e1sunk szerint igyeksz\u00fcnk tartani a di\u00e9t\u00e1t. Alaposan t\u00e1j\u00e9koz\u00f3dunk a sz\u00e1munkra vesz\u00e9lyes allerg\u00e9nekr\u0151l, a lehets\u00e9ges forr\u00e1sair\u00f3l, hosszasan b\u00f6ng\u00e9ssz\u00fck az \u00e9lelmiszerek c\u00edmk\u00e9it.\u00a0<\/p>\r\n<p>A gyakorlatban m\u00e9gis el\u0151fordul, hogy\u00a0<strong>azt HISSZ\u00dcK, hogy tartjuk a di\u00e9t\u00e1t, \u00e9s m\u00e9gis t\u00fcneteink jelentkeznek<\/strong>. Ilyenkor f\u0151 az agyunk, hogy ugyan mi okozhatja. Ez gyakran egy olyan \u201capr\u00f3s\u00e1g\u201d, amire nem is gondoln\u00e1nk. Cikksorozatunk ezekre az apr\u00f3s\u00e1gokra szeretne r\u00e1vil\u00e1g\u00edtani.<\/p>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline;color: #800000\"><strong>Sorozatunk el\u0151z\u0151 cikkei itt olvashat\u00f3k:<\/strong><\/span><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>a \u00a0<strong>keny\u00e9rben titokban megb\u00fav\u00f3 tejr\u0151l <\/strong><span style=\"color: #0000ff\"><a style=\"color: #0000ff\" href=\"https:\/\/allergia.cafeblog.hu\/2017\/04\/11\/a-vevok-nyomoztak-ki-hogy-jeloletlen-tej-van-a-kenyerben\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">itt\u00a0<\/a><\/span><\/li>\r\n<li>a\u00a0<strong>probiotikumokban, net\u00e1n joghurtkult\u00far\u00e1kban elrejt\u0151z\u00f6tt tejmaradv\u00e1nyr\u00f3l<\/strong> pedig\u00a0<span style=\"text-decoration: underline\"><span style=\"color: #0000ff;text-decoration: underline\"><a style=\"color: #0000ff;text-decoration: underline\" href=\"https:\/\/allergia.cafeblog.hu\/2017\/05\/15\/ovon-aluli-utes-tej-lehet-a-probiotikumban\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">itt<\/a><\/span><\/span>,<\/li>\r\n<li>a <strong>N\u00c9BIH \u00e1ltal kisz\u00fart allerg\u00e9nekr\u0151l<\/strong> pedig <span style=\"text-decoration: underline\"><span style=\"color: #0000ff\"><a style=\"color: #0000ff;text-decoration: underline\" href=\"https:\/\/allergia.cafeblog.hu\/2017\/05\/24\/jegvarazs-elzabol-pottyos-panni\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">itt<\/a><\/span><\/span>. \u00a0<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>B\u00e1rmilyen fura is, az \u00e9telallergi\u00e1sokban sokszor m\u0171k\u00f6d\u00e9sbe l\u00e9p egy bels\u0151 var\u00e1zsvessz\u0151, amely elkezd \"rezegni\", amikor allerg\u00e9n k\u00f6zel\u00e9be \u00e9r. (De sajnos nem mindig :-( ) Rutinos akci\u00f3csoportunk szerencs\u00e9re meg\u00e9rezte a rejtett tejet, miel\u0151tt m\u00e9g komoly baj t\u00f6rt\u00e9nt volna.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n[caption id=\"attachment_4990\" align=\"aligncenter\" width=\"440\"]<img class=\"wp-image-4990 size-large\" src=\"https:\/\/allergia.cafeblog.hu\/files\/2017\/09\/tejfagyi-440x600.jpg\" alt=\"\" width=\"440\" height=\"600\" \/> Fot\u00f3: saj\u00e1t[\/caption]\r\n<p>Nemr\u00e9g tejallergi\u00e1s csal\u00e1dommal egy \u00fajonnan ny\u00edlt fagylaltoz\u00f3 mellett s\u00e9t\u00e1ltunk. Az\u00a0\u00ednycsikland\u00f3 fagyikat l\u00e1tva megk\u00e9rdezt\u00fck a kedves, mosolyg\u00f3s elad\u00f3n\u0151t az \u00f6sszetev\u0151kr\u0151l. Er\u0151sk\u00f6d\u00f6tt, hogy gy\u00fcm\u00f6lcsfagyik tejmentesek, \u00a0kis sz\u00e1zal\u00e9knyi n\u00f6v\u00e9nyi tejsz\u00ednt tartalmaznak. Elmond\u00e1sa szerint az allergi\u00e1sok rendszeresen v\u00e1s\u00e1rolj\u00e1k a term\u00e9ket, \u0151k pedig k\u00e9rdezgetik \u0151ket, hogy jelentkeztek-e t\u00fcnetek, \u00e9s a vev\u0151k \u00e1ll\u00edtj\u00e1k, hogy semmi t\u00fcnetet nem tapasztaltak.<\/p>\r\n<p>Ekkor megrezgett az a bizonyos allerg\u00e9njelz\u0151 var\u00e1zsvessz\u0151, \u00e9s megk\u00e9rdeztem, hogy mib\u0151l k\u00e9sz\u00fclt a n\u00f6v\u00e9nyi tejsz\u00edn, ez valami rizstejsz\u00edn, vagy ugyan micsoda. V\u00e1laszul kezembe nyomtak egy\u00a0<span class=\"text_exposed_show\">Tetra Pak csomagol\u00e1s\u00fa dobozt. Azt hittem, el\u00e1julok, amikor \u00e9szrevettem, hogy az <span style=\"color: #800000\"><strong>\u00f6sszetev\u0151k k\u00f6z\u00f6tt ott volt a tejfeh\u00e9rje!<\/strong><\/span><\/span><\/p>\r\n[caption id=\"attachment_4981\" align=\"aligncenter\" width=\"207\"]<img class=\"wp-image-4981 size-medium\" src=\"https:\/\/allergia.cafeblog.hu\/files\/2017\/09\/Cukraszhab-1l-Tetrabrick-2-207x300.jpg\" alt=\"\" width=\"207\" height=\"300\" \/> 100% n\u00f6v\u00e9nyi zs\u00edrt tartalmaz\u00f3 cukr\u00e1szhab - de vajon tejfeh\u00e9rj\u00e9t tartalmaz-e? Nem titok, a gy\u00e1rt\u00f3 r\u00e1\u00edrja, csak EL KELL OLVASNI A C\u00cdMK\u00c9T![\/caption]\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong><span class=\"text_exposed_show\" style=\"color: #993300\"><span style=\"color: #008000\">A dobozon a k\u00f6vetkez\u0151 \u00f6sszetev\u0151k szerepeltek, PREC\u00cdZEN, SZAB\u00c1LYOSAN FELT\u00dcNTETVE: v\u00edz, teljes m\u00e9rt\u00e9kben hidrog\u00e9nezett n\u00f6v\u00e9nyi zs\u00edr (p\u00e1lmamag), cukor,<\/span> tejfeh\u00e9rje<span style=\"color: #008000\">, stabiliz\u00e1tor (szorbitsz\u00f6rp, (hidroxi-propil)-cellul\u00f3z, n\u00e1trium-algin\u00e1t), emulge\u00e1l\u00f3szer (zs\u00edrsavak mono- \u00e9s digliceridjeinek mono- \u00e9s diacetil-bork\u0151sav \u00e9szterei, sz\u00f3jalecitin, poliszorb\u00e1t 60), s\u00f3, aroma, sz\u00ednez\u00e9k (b\u00e9ta-karotin)<\/span><\/span><\/strong><\/p>\r\n<h3><span style=\"color: #800000\"><strong>Ha \u00e9n ezt el tudtam olvasni, akkor vajon a cukr\u00e1sz figyelm\u00e9t mi\u00e9rt ker\u00fclte el?<\/strong> <\/span>A cukr\u00e1sz \"n\u00f6v\u00e9nyi tejsz\u00ednnek\" olvasta a feliratot???? N\u00f6v\u00e9nyi tejsz\u00edn sz\u00f3 nem is szerepel a dobozon!!!<\/h3>\r\n<p><strong><span style=\"color: #008000\">A cukr\u00e1szhab gy\u00e1rt\u00f3ja mindent megtett a t\u00e1j\u00e9koztat\u00e1s \u00e9rdek\u00e9ben. Minden egy\u00e9rtelm\u0171en fel van t\u00fcntetve a dobozon, enn\u00e9l bolondbiztosabban nem is lehetne. M\u00e9g a \u00a0tejfeh\u00e9rje sz\u00f3 is vastagon volt szedve.\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\r\n<p>Amikor elmondtam a fagyisnak, hogy <span style=\"color: #800000\"><strong>a term\u00e9k doboz\u00e1n vil\u00e1gosan fel van t\u00fcntetve a tejfeh\u00e9rje<\/strong>,<\/span> ez\u00e9rt nem javaslom, hogy a fagyijukat ilyen laz\u00e1n r\u00e1tukm\u00e1lj\u00e1k a tejallergi\u00e1sokra, nagyon meglep\u0151dtek. Ekkor el\u0151ker\u00fclt m\u00e9g egy munkat\u00e1rsuk, aki val\u00f3sz\u00edn\u0171leg vezet\u0151 lehetett. Mindh\u00e1rman d\u00f6bbenten hallgattak engem, a vezet\u0151 meredten n\u00e9zte a dobozt. Le is fot\u00f3zta mag\u00e1nak. Azt is hozz\u00e1tettem, hogy semmi kifog\u00e1som ellene, <span class=\"text_exposed_show\">ha ilyen habot adnak a fagyijukhoz, csak<span style=\"color: #800000\"> <strong>pontosan t\u00e1j\u00e9koztass\u00e1k a vev\u0151ket a benne rejl\u0151 tejr\u0151l<\/strong>. <\/span><\/span><\/p>\r\n<p><span class=\"text_exposed_show\">V\u00e9gezet\u00fcl m\u00e9g megbesz\u00e9lt\u00fck, hogy az allergia egy\u00e9ni, egyes szerencs\u00e9s allergi\u00e1sok (ink\u00e1bb intoleranci\u00e1sok) \u00a0egy pici di\u00e9tahib\u00e1t m\u00e9g kib\u00edrnak, m\u00edg sokan semmi di\u00e9tahib\u00e1t sem v\u00e9thetnek. Tal\u00e1n a \u00a0visszat\u00e9r\u0151 vev\u0151ik tal\u00e1n az enyhe kateg\u00f3ri\u00e1ba tartoztak. \u00a0M\u00e1zlist\u00e1k!<\/span><\/p>\r\n<p>Eset\u00fcnk nem egyedi, a Facebookon t\u00f6bb hasonl\u00f3 sztorit olvastam, mint pl. :<\/p>\r\n<ul>\r\n<li><em>Bar\u00e1tn\u0151m elvitte l\u00e1nyomat nyaralni.Nek\u00fcnk a tej, sz\u00f3ja ekc\u00e9m\u00e1t okoz.A fagyisn\u00e1l minden nap megk\u00e9rdezt\u00e9k, van-e olyan, amiben nincs tej. Minden nap ugyanaz a h\u00e1rom iz volt a tejmentes. Negyedik nap <strong>ugyanaz az elad\u00f3 mondja ism\u00e9t ugyanarra a k\u00e9rd\u00e9sre, hogy tej nincs benne de tejsz\u00ednnel k\u00e9sz\u00fcl<\/strong>....<\/em><\/li>\r\n<li><em>Horv\u00e1torsz\u00e1g: fagyit nem szabad kock\u00e1ztatni, sim\u00e1n azt mondj\u00e1k, hogy <strong>nincs benne tej,<\/strong> azt\u00e1n vigyorogva mondj\u00e1k, hogy <strong>csak egy kis tejsz\u00ednt<\/strong> tettek bele.\u00a0<\/em><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>A cikk meg\u00edr\u00e1s\u00e1ban nagy seg\u00edts\u00e9get ny\u00fajtott az egyik \"n\u00f6v\u00e9nyi\" cukr\u00e1szhab gy\u00e1rt\u00f3ja, amit nagyon sz\u00e9pen k\u00f6sz\u00f6n\u00fcnk! T\u0151le megtudtam, hogy ezeket a n\u00f6v\u00e9nyi zs\u00edrokat tartalmaz\u00f3 habokat t\u00f6bbf\u00e9le n\u00e9ven is nevezhetik, p\u00e9ld\u00e1ul: <strong>n\u00f6vsz\u00edn, n\u00f6v\u00e9nyi tejsz\u00edn, n\u00f6v\u00e9nyi hab, habalap, cukr\u00e1sz habalap, cukr\u00e1szhab<\/strong> - de egys\u00e9ges megnevez\u00e9s nincs r\u00e1juk.\u00a0A szakma \u00e1ltal\u00e1ban a cukr\u00e1szhab, vagy n\u00f6v\u00e9nyi hab megnevez\u00e9st haszn\u00e1lja. A n\u00e9v semmit nem garant\u00e1l, az \u00f6sszetev\u0151lista a l\u00e9nyeg.\u00a0<\/p>\r\n<h3><span style=\"color: #008000\">Az eset tanuls\u00e1ga az, hogy az eddigi sablonk\u00e9rd\u00e9semet (Ez a fagyi tartalmaz tejet?\") lecser\u00e9lem a k\u00f6vetkez\u0151re: \"<em>Ez a fagyi tartalmaz tejet? \u00c9s n\u00f6v\u00e9nyi tejsz\u00ednt vagy cukr\u00e1szhabot vagy n\u00f6v\u00e9nyi habot?<\/em>\"\u00a0<\/span><\/h3>\r\n<p><em>A tov\u00e1bbi cikkek\u00e9rt k\u00f6vesd\u00a0<span style=\"text-decoration: underline\"><span style=\"color: #0000ff\"><strong><a style=\"color: #0000ff;text-decoration: underline\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Eletmodunk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00c9letm\u00f3dunk \u2013 Eg\u00e9szs\u00e9g, di\u00e9ta, allergia blogok \u2013 hitelesen<\/a>\u00a0<\/strong><\/span><\/span>Facebook oldalunkat!\u00a0<\/em><\/p>\r\n<p><em>Ha van szem\u00e9lyes t\u00f6rt\u00e9neted, amit szeretn\u00e9l megosztani, vagy csak ki\u00edrni magadb\u00f3l, hogy jobban \u00e9rezd magad, esetleg tapasztalatokkal, receptekkel seg\u00edten\u00e9l \u00e9telallergi\u00e1s\/-\u00e9rz\u00e9keny sorst\u00e1rsaidon \u2013 v\u00e1rjuk a leveled az allergia.cafeblog@gmail.com c\u00edmre. Ak\u00e1r meg is jelenhet az oldalunkon az \u00edr\u00e1sod!<\/em><\/p>\r\n<p><em>K\u00f6sz\u00f6nettel:\u00a0 Noiro \u00e9s Lin<\/em><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/allergia.cafeblog.hu\/files\/2017\/09\/tejfagyi2-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}