{"version":"1.0","provider_name":"Allergia \u00e9s \u00e9letm\u00f3d","provider_url":"https:\/\/allergia.cafeblog.hu","author_name":"Lin","author_url":"https:\/\/allergia.cafeblog.hu\/author\/lin\/","title":"Egy ember miatt di\u00e9t\u00e1zzon a csal\u00e1d?","html":"

Egy ember miatt\u00a0nem elv\u00e1rhat\u00f3, hogy mindenki di\u00e9t\u00e1zzon egy \u00fcnnepen. Vagy m\u00e9gis?<\/strong><\/span><\/p>\r\n

N\u00e1lunk a sz\u0171k csal\u00e1di k\u00f6rben di\u00e9t\u00e1zunk. A kisl\u00e1nyom allergi\u00e1s el\u00e9g sok \u00e9tel\u00f6sszetev\u0151re, \u00edgy\u00a0csak olyan \u00e9telf\u00e9les\u00e9gek ker\u00fclnek az asztalunkra, melyekb\u0151l \u0151 is biztons\u00e1ggal ehet. Ha akar. De nagyon rosszul esne neki, ha\u00a0a csal\u00e1dban b\u00e1rki \"csalna\", olyat enne, amib\u0151l \u0151 is enne sz\u00edvesen, de vesz\u00e9lyes lenne sz\u00e1m\u00e1ra. A gondolatt\u00f3l is kifejezetten \u00f6sszet\u00f6rve tudja mag\u00e1t \u00e9rezni.<\/p>\r\n

\u00c9s egy kis szem\u00e9lyes: Sz\u00fclinapoz\u00e1sra vagyunk hivatalosak. Szor\u00edtsatok! \u00c9n rendeln\u00e9m a mentes tort\u00e1t, de nem biztos hogy az \u00fcnnepelt beleegyezik. Pedig aj\u00e1nd\u00e9k lenne... Finom is. \u00cdgy mindenki felszabadultan tort\u00e1zhatna.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\r\n

A nagysz\u00fcl\u0151k ezt nem igaz\u00e1n \u00e9rzik \u00e1t, b\u00e1r t\u00f6bbnyire\u00a0k\u00e9sz\u00edtenek a gyerk\u0151cnek is \u00e9telt (vagy visz\u00fcnk otthonit), de akkor is m\u00e1st kell ennie az asztaln\u00e1l, mint a t\u00f6bbieknek. Kezd hozz\u00e1szokni. Kezd bekem\u00e9nyedni. M\u00e1r a s\u00fctikn\u00e9l sem s\u00edr mindig, ha \u0151 is kaphat valami m\u00e1st. Az \u00fcnnepi tort\u00e1n\u00e1l - ha nem ehet bel\u0151le - m\u00e9g szokott s\u00edrni. De feln\u0151tt kor\u00e1ra m\u00e1r rezzen\u00e9stelen lesz. Tuti.\u00a0<\/p>\r\n

A c\u00f6li\u00e1ki\u00e1sok\/ liszt\u00e9rz\u00e9kenyek megval\u00f3s\u00edtott\u00e1k azt, ami annyi \u00e9tel\u00e9rz\u00e9keny \u00e1lma:<\/a> nyugodtan k\u00f3stolhatnak b\u00e1rmib\u0151l a tal\u00e1lkoz\u00f3k sor\u00e1n. Az \u00e1tlagembernek ez a norm\u00e1lis, de a di\u00e9t\u00e1z\u00f3nak ritka boldog pillanat, ha mindent megk\u00f3stolhat, amit csak akar. <\/span>A tal\u00e1lkoz\u00f3kon nem kell minden c\u00edmk\u00e9t olvasgatni, mert a felk\u00edn\u00e1lt finoms\u00e1gok garant\u00e1ltan glut\u00e9nmentesek. \u00c9s b\u00e1rmilyen hihetetlen\u00fcl hangzik - az egy\u00fctt \u00e9tkez\u00e9sek sor\u00e1n er\u0151s\u00f6dik az \u00f6sszetartoz\u00e1s (vagy ha valaki nem ehet - a k\u00fcl\u00f6n\u00e1ll\u00e1s) \u00e9rz\u00e9se. Ha mindenki ehet b\u00e1rmit az asztalr\u00f3l, biztons\u00e1gban \u00e9rezheti mag\u00e1t, \u00e1t\u00e9li hogy \u0151t elfogadt\u00e1k.<\/p>\r\n

Az \u00e1tlag \u00e9ttermekben jobb, ha di\u00e9t\u00e1z\u00f3 \u00f6nv\u00e9delemb\u0151l saj\u00e1t maga visz garant\u00e1ltan biztons\u00e1gos \u00e9lelmet mag\u00e1val - ak\u00e1r megs\u00e9rt\u0151dik ezen a vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3, ak\u00e1r nem<\/strong><\/span><\/p>\r\n

Az \u00e1tlag \u00e9ttermekben nem val\u00f3s\u00edthat\u00f3 meg biztons\u00e1ggal a di\u00e9t\u00e1s \u00e9tkez\u00e9s: A\u00a0allergi\u00e1sok, speci\u00e1lis di\u00e9t\u00e1t folytat\u00f3k feln\u0151tt korukra t\u00f6bbnyire megszokj\u00e1k, hogy saj\u00e1t \u00e9teles dobozaikkal menjenek vend\u00e9gs\u00e9gbe (\u00e9s jobb esetben ezt a t\u00e1rsas\u00e1g elt\u0171ri, az \u00e9tterem megengedi)<\/em>. A csal\u00e1di\u00a0k\u00f6z\u00f6s \u00e9ttermi men\u00fcv\u00e1laszt\u00e1sn\u00e1l nem lehet figyelembe venni\u00a0a szigor\u00fa di\u00e9t\u00e1kat: a nem speci\u00e1lisan \u00e9rz\u00e9kenyeket kiszolg\u00e1l\u00f3 helyeken bor\u00edt\u00e9kolhat\u00f3 a t\u00e9veszt\u00e9s. Ugyanabban az olajban s\u00fctik a \"mentes\" h\u00fasokat, \u00e1trakj\u00e1k a fakanalat\/mer\u0151kanalat egyik \u00e9telb\u0151l a m\u00e1sikba, vagy t\u00e1lal\u00e1skor \u00e9r hozz\u00e1 a nem megfelel\u0151 \u00e9telhez a di\u00e9t\u00e1sk\u00e9nt elk\u00e9sz\u00edtett. A c\u00f6li\u00e1ki\u00e1sokn\u00e1l, \u00e9telallergi\u00e1sokn\u00e1l egy-egy ilyen apr\u00f3 t\u00e9veszt\u00e9s is vesz\u00e9lyes lehet. Ez nem finny\u00e1ss\u00e1g, hanem n\u00e9ha \u00e9let-hal\u00e1l k\u00e9rd\u00e9se.<\/span> Ny\u00edlt m\u00e1r p\u00e1r allergi\u00e1sokat is biztons\u00e1ggal kiszolg\u00e1l\u00f3 \u00e9tterem - mi\u00e9rt ne lehetne oda szervezni a k\u00f6z\u00f6s esem\u00e9nyeket, hogy mindenki felszabadultan \u00e9rezhesse mag\u00e1t?\u00a0<\/p>\r\n[caption id=\"attachment_4860\" align=\"aligncenter\" width=\"600\"]\"\"<\/a> Van olyan \u00e9tel, ami finom, \u00e9s a csoportb\u00f3l mindenki \u00f6r\u00f6mmel eheti. Egy\u00fctt enni a t\u00f6bbiekkel - igaz\u00e1n felszabad\u00edt\u00f3 \u00e9rz\u00e9s!
Fot\u00f3: Pinterest[\/caption]\r\n

A csal\u00e1di k\u00f6tel\u00e9keket meger\u0151s\u00edti\u00a0a k\u00f6z\u00f6s \u00e9tkez\u00e9s - amikor mindenki egy asztaln\u00e1l \u00fclhet, \u00e9s ugyanazt eheti<\/strong><\/span><\/p>\r\n

Egy csal\u00e1di \u00fcnnepen\u00a0v\u00e1laszthatn\u00e1nk azt, hogy mindenki ugyanolyan finom, de biztons\u00e1gos \u00e9telt fogyasszon. Sok helyen ez a gondolat szents\u00e9gt\u00f6r\u00e9ssel \u00e9r fel. Ki ne hallotta volna m\u00e1r azt, hogy \"palacsint\u00e1t k\u00e9ptelens\u00e9g glut\u00e9nmentesen, tejmentesen elk\u00e9sz\u00edteni\"?\u00a0 Csak kis kreativit\u00e1s \u00e9s n\u00e9ha gyakorl\u00e1s kell hozz\u00e1\/\u00e9s p\u00e1r bev\u00e1lt recept. De vannak olyan hagyom\u00e1nyos \u00e9telek is, melyekr\u0151l senkinek sem jutna esz\u00e9be, hogy \"di\u00e9t\u00e1s\".<\/span> P\u00e9ld\u00e1ul a csirkep\u00f6rk\u00f6lt<\/strong><\/span> a legt\u00f6bb di\u00e9t\u00e1ba beilleszthet\u0151, csak a k\u00f6retet kell vari\u00e1lni. Meglep\u0151, de a r\u00e1ntott h\u00fas is elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 mindenki sz\u00e1m\u00e1ra biztons\u00e1gos liszttel<\/a>, ak\u00e1r tej-toj\u00e1smentesen is \u00fagy, hogy az \u00edze pont olyan mint az \u00e1tlagos\u00e9.<\/p>\r\n

K\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a csal\u00e1di esem\u00e9nyeken lenne a k\u00f6z\u00f6s \u00e9tkez\u00e9snek szimbolikus, \u00f6sszetartoz\u00e1st er\u0151s\u00edt\u0151 jelent\u0151s\u00e9ge: \u00f6sszek\u00f6t minket, ha kiv\u00e9tel n\u00e9lk\u00fcl mindenki ehet\u00a0ugyanabb\u00f3l a kond\u00e9rb\u00f3l (ak\u00e1r t\u00e9nyleg \u00a0csak p\u00f6rk\u00f6ltr\u0151l vagy ragyog\u00f3 tort\u00e1r\u00f3l van is sz\u00f3). Szerintem ez az \u0151skorb\u00f3l maradt r\u00e1nk. Ha ezt meg lehet oldani, mire v\u00e1runk?\u00a0<\/p>\r\n

Tudat alatti Taigetosz?<\/span><\/strong><\/p>\r\n

Egy id\u0151 ut\u00e1n az ember megkem\u00e9nyedik, \u00e9s nem \u00e9rdekli, hogy a t\u00f6bbiek m\u00e1st esznek. Nem t\u00f6r\u0151dik vele, hogy \u0151 sosem kap a tort\u00e1b\u00f3l, mindig csak a kis h\u00fclye doboz\u00e1t kell kotor\u00e1sznia az otthoni kaj\u00e1val... Egy id\u0151 ut\u00e1n m\u00e1r nem f\u00e1j annyira. \u00c9vek telnek el csendes meghuny\u00e1szkod\u00e1sban, \u00e1lland\u00f3 alkalmazkod\u00e1sban, magyar\u00e1zkod\u00e1sban a di\u00e9ta miatt. A v\u00e9g\u00e9n m\u00e1r f\u00e1raszt\u00f3 a magyar\u00e1zat is. A rokonok is mondj\u00e1k, hogy a di\u00e9t\u00e1snak meg kell szoknia, hogy \u0151 sosem ehet, a di\u00e9t\u00e1snak er\u0151snek kell lennie, \u00e9s n\u00e9zni csak, hogy a t\u00f6bbiek milyen sz\u00e9pen t\u00e1lalt dolgokat eszegetnek. Ett\u0151l m\u00e9g nincs kirekeszt\u00e9s?... De. Van. \u00c9rezni.\u00a0<\/p>\r\n[caption id=\"attachment_4859\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]\"\"<\/a> Mi esz\u00fcnk, te csak n\u00e9zheted.
Fot\u00f3: Pinterest[\/caption]\r\n

Ez\u00e9rt is olyan felemel\u0151 elmenni egy-egy \"di\u00e9t\u00e1s\", \"mentes\" napra\/tal\u00e1lkoz\u00f3ra. Az el\u0151ad\u00e1sok mellett az \u00e9telk\u00e9sz\u00edt\u0151k nagy sz\u00e1mban jelen szoktak lenni ezeken a meetingeken. Itt \u00e9rezhet\u0151 csak az igazi k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g, amikor az ember b\u00e1rmerre n\u00e9z, olyan \u00e9telt k\u00f3stolhat, melyt\u0151l semmi baja sem lesz. Csak itt \u00e9rzi mag\u00e1t egyenrang\u00fanak, \"norm\u00e1lisnak\".<\/p>\r\n[caption id=\"attachment_4862\" align=\"aligncenter\" width=\"600\"]\"\"<\/a> A tal\u00e1lkoz\u00f3kon rengeteg di\u00e9t\u00e1s term\u00e9k keresked\u0151je van jelen, \u00e9s itt legal\u00e1bb csak di\u00e9t\u00e1s cuccok vannak.
Saj\u00e1t fot\u00f3.[\/caption]\r\n

Persze j\u00f3 lenne, ha a csal\u00e1dokban is - legal\u00e1bb a h\u00e9tk\u00f6znapokon - olyan \u00e9telek lenn\u00e9nek, melyekb\u0151l a csal\u00e1d minden tagja biztons\u00e1ggal fogyaszthatna.<\/span> Az \u00fcnnepeken... \u00c1lomsz\u00e9p lenne, ha mindenki egy\u00fctt ehetne, mindenki sz\u00e1m\u00e1ra biztons\u00e1gos \u00e9telt. Megoldhat\u00f3 lenne. Sok finom mentes, m\u00e9gis \u00e1tlagos \u00e9tel van. Csak a recepten kell kicsit v\u00e1ltoztatni, \u00e9s a konyh\u00e1ban odafigyelni a tisztas\u00e1gra. A\u00a0csal\u00e1d minden tagj\u00e1ra oda kellene figyelni, hogy senki se \u00e9rezze kirekesztve vagy \u00e1ldozatnak mag\u00e1t.\u00a0<\/p>\r\n

\u00a0Ak\u00e1r megoldhat\u00f3 a di\u00e9ta a csal\u00e1dban, ak\u00e1r nem, minden di\u00e9t\u00e1z\u00f3nak szeretettel aj\u00e1nlom a tal\u00e1lkoz\u00f3kon val\u00f3 r\u00e9szv\u00e9telt. Felemel\u0151 \u00e9lm\u00e9ny amikor mindenki egyenl\u0151!<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Mit gondolsz err\u0151l? Tal\u00e1lkozt\u00e1l m\u00e1r di\u00e9t\u00e1z\u00f3val? Rossz volt, hogy m\u00e1st evett? Ett\u00e9l volna egy\u00fctt vele? Vagy magad vagy ilyen helyzetben?\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\r\n

Mes\u00e9ld el nek\u00fcnk!<\/strong><\/span><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Amennyiben megosztan\u00e1d a v\u00e9lem\u00e9nyed, v\u00e1rom! (allergia.cafeblog@gmail.com)<\/p>\r\n

Ha tetszett a cikk, k\u00e9rlek k\u00f6vesd a Facebook oldalunkat, melyet ide kattintva \u00e9rhetsz el!<\/a><\/p>\r\n

\u00dcdv.: Lin, \u00e9s Noiro<\/strong><\/em><\/span><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/allergia.cafeblog.hu\/files\/2017\/08\/dominique-all-that-is-she-all-that-is-three-11-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}