{"version":"1.0","provider_name":"Allergia \u00e9s \u00e9letm\u00f3d","provider_url":"https:\/\/allergia.cafeblog.hu","author_name":"Lin","author_url":"https:\/\/allergia.cafeblog.hu\/author\/lin\/","title":"Kukorica-szezon van! Ez\u00e9rt j\u00f3 a f\u0151tt kukorica","html":"

A kukorica glut\u00e9nmentes finoms\u00e1g. T\u00e1panyagokban gazdag, vasat, foszfort, karotint \u00e9s meszet is tartalmaz, 100 grammj\u00e1ban 3-4 grammnyi a feh\u00e9rje, \u00e9s k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 20 gramm sz\u00e9nhidr\u00e1t tal\u00e1lhat\u00f3. \u00c9s most van a szezonja, a piacok tele vannak a leg\u00e9desebb, legtejesebb friss kukoric\u00e1kkal. \u00c9rdemes bev\u00e1s\u00e1rolni bel\u0151le, fejenk\u00e9nt legal\u00e1bb 2 cs\u00f6vet vegy\u00e9l! (Vagy ink\u00e1bb 3-at!)<\/p>\r\n[caption id=\"attachment_2495\" align=\"aligncenter\" width=\"600\"]\"Ilyen<\/a> Ilyen a finom friss kukorica! Fot\u00f3: Lin[\/caption]\r\n

Milyet v\u00e1lasszunk? Ami m\u00e9g a k\u00fcls\u0151 leveleiben van. A frissebbek, m\u00e9g l\u00e1gy szem\u0171ek az igaz\u00e1n finomak. Akkor a legfinomabb a kukorica, amikor a friss z\u00f6ld haj\u00e1ban a sz\u00e1lacsk\u00e1k - bajuszk\u00e1k s\u00e1rg\u00e1sak, frissek, rugalmasak.<\/p>\r\n[caption id=\"attachment_2494\" align=\"aligncenter\" width=\"600\"]\"F\u0151v\u00e9s<\/a> F\u0151v\u00e9s k\u00f6zben, b\u0151 v\u00edzben. Fot\u00f3: Lin[\/caption]\r\n

A legegyszer\u0171bb, tal\u00e1n a leggyorsabb \"mentes\" \u00e9tel a f\u0151tt kukorica. Annyi forr\u00e1sban l\u00e9v\u0151 v\u00edzbe kell rakni a kukoric\u00e1t, hogy ellepje. A legzseng\u00e9bb kukoric\u00e1t el\u00e9g csak 10-20 percig f\u0151zni a v\u00edz \u00fajraforr\u00e1s\u00e1t k\u00f6vet\u0151en, am\u00edg meg nem puhul. S\u00f3zva t\u00e1lalhat\u00f3, \u00ednyencek ol\u00edvaolajjal is bekenhetik s\u00f3z\u00e1s el\u0151tt.\u00a0<\/p>\r\n[caption id=\"attachment_2496\" align=\"aligncenter\" width=\"600\"]\"Illatos,<\/a> Illatos, \u00e9des, finom, glut\u00e9nmentes, \u00e9s t\u00e1pl\u00e1l\u00f3. Fot\u00f3: Lin[\/caption]\r\n

Vigy\u00e1zat: A kukorica gyakran hasg\u00f6rcs\u00f6ket okoz, mert a benne tal\u00e1lhat\u00f3 kem\u00e9ny\u00edt\u0151 boml\u00e1s k\u00f6zben gyakran g\u00e1zt termel. A kukoric\u00e1ra allergi\u00e1sok ne fogyassz\u00e1k. Allergi\u00e1ra lehet gyanakodni, amennyiben kukoricafogyaszt\u00e1s ut\u00e1n puffad\u00e1s \u00e9s b\u00e9lg\u00e1zosod\u00e1s mellett egy\u00e9b t\u00fcnet is jelentkezik: hasmen\u00e9s, h\u00e1ny\u00e1s, ki\u00fct\u00e9sek, bedagad\u00e1s, tesztszerte v\u00f6r\u00f6ss\u00e9g, viszket\u00e9s, ekc\u00e9ma is el\u0151fordulhat.<\/p>\r\n

Aki allergi\u00e1s a f\u0171f\u00e9l\u00e9kre illetve a rozspollenre, keresztallergi\u00e1s t\u00fcneteket okozhat a kukorica: sz\u00e1j- \u00e9s nyelvviszket\u00e9st, enyhe sz\u00e1jduzzanatot. Az or\u00e1lis allergia szindr\u00f3ma csak ritk\u00e1n okoz enn\u00e9l s\u00falyosabb t\u00fcneteket, a gasztroenterol\u00f3gusok vagy az allerg\u00e9n elker\u00fcl\u00e9s\u00e9t, vagy antihisztamin haszn\u00e1lat\u00e1t javasolj\u00e1k az enyhe keresztallergi\u00e1s t\u00fcnetek eset\u00e9ben. S\u00falyos allergia eset\u00e9n az els\u0151dleges seg\u00edts\u00e9g a foly\u00e9kony adrenalin (autoinjektorban, combba t\u00f6rt\u00e9n\u0151 bead\u00e1ssal), enyh\u00e9bb allergi\u00e1s t\u00fcnetek eset\u00e9ben pedig antihisztamint, illetve szteroidot javasolnak a szakemberek.<\/em><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Ha tetszett amit itt l\u00e1tt\u00e1l, \u00e9s \u00e9rdekelnek az allergi\u00e1val \u00e9s egyebekkel kapcsolatos \u00edr\u00e1saim, k\u00e9rlek csatlakozz a Facebook oldalamhoz is, itt:\u00a0Allergia Blog<\/a><\/p>\r\n

Ha van szem\u00e9lyes t\u00f6rt\u00e9neted amit szeretn\u00e9l megosztani, vagy csak ki\u00edrni magadb\u00f3l, hogy jobban \u00e9rezd magad, esetleg tapasztalatokkal, receptekkel seg\u00edten\u00e9l \u00e9telallergi\u00e1s sorst\u00e1rsaidon - v\u00e1rom a leveled az allergia.cafeblog@gmail.com -ra!<\/p>\r\n

K\u00f6sz\u00f6nettel: Lin<\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/allergia.cafeblog.hu\/files\/2015\/08\/SAM_0602-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}