Allergia és életmód

A szomszédomról tudni kell, hogy nagy vadász. Jó idő lévén többet vagyunk a kertben, így a napokban megszólított kertészkedés közben. Lőtt egy fiatal őzet, de mit lehetne belőle készíteni? – az elmúlt 20 évben mindig pörkölt és vadas készült, de az ő és vadásztársai főzési tudománya ebben ki is merült. Így hát megbeszéltük, hogy másnap… Tovább »

Az élelmiszerek címkézésével foglalkozó cikksorozatunk harmadik részében összegyűjtöttünk néhány meglehetősen elszabott, és ezért életveszélyes címkét, címketípust. Lássuk, mi a különleges bennük! (Cikksorozatunk első részében a kötelezően feltüntetendő összetevőkről, a másodikban pedig a nyomokban tartalmazhat felirat megfejtéséről olvashat.) Fotó.Allergiásként naponta számtalan címkét kell ahhoz végigolvasnunk, hogy össze tudjuk állítani napi étkezéseinket. A sok címke között mindig… Tovább »

Az OMSZ vörösriadója nyírfapollenre érvényben van. Viszket, ég a szád alma vagy esetleg barack fogyasztása után? Valószínűleg allergiás vagy az egyik legerősebben allergén fa virágporára, a nyírfapollenre. Hamarosan megmondom, mi az összefüggés.   Az Országos Meteorológiai Szolgálat jelentése szerint: A nyír pollenkoncentrációja továbbra is országszerte elérheti a magas-nagyon magas szintet, a pollenterhelés átmeneti mérséklődésére majd… Tovább »

Amíg nem volt muszáj utánaolvasnom, én is csak hülyeségeket gondoltam a lisztérzékenységről. Annyit hittem, hogy pont úgy mint a laktózérzékenység, a cöliákia is némi hasfájással, hasmenéssel jár, és az allergiával ellentétben nem okozhat életveszélyes állapotot, csak hosszú távon lesz baja az embernek, ha minden nap sok liszteset fogyaszt. Meg voltam győződve arról, hogy a tévesztés nem nagy bűn, maximum… Tovább »