A TESCO-ban még mindig gluténmentes polcon van a gluténtartalom miatt visszavont rizsliszt? Vagy csak a leragasztott zacskók? Miért lett hirtelen akciós? A termékeket visszavitték a gyártónak, ott leragasztották az összes csomagon a gluténmentes feliratot, és a termékek visszakerültek a gluténmentes polcra.
Vajon tartalmaznak-e a leragasztgatott gluténmentes feliratú termékek glutént? Vajon a gyár változtatott a gyártási tisztaságán, és a NÉBIH által nem ellenőrzött termékek már vajon gluténmentesek lettek? Vagy csak nem tüntetik fel a “nyomokban tartalmazhat” feliratot, mert nem kötelező, közben meg határérték felett tartalmaz glutént a termék? Szeretnénk tudni az igazat!
A cöliákiás (lisztérzékeny) emberek minimális gluténfogyasztással is folyamatosan kockáztatják az egészségüket, autoimmun folyamat indulhat el a legkevesebb glutén elfogyasztása miatt is. Csak egy kevés is méreg.
Rengetegen értesültek arról, hogy a Szarvasi Rizslisztet a NÉBIH ellenőrzite, és több termékszériánál is a megengedettnél nagyobb mennyiségű glutént tartalmazott. Termékvisszavonást rendeltek el. A rizslisztben pedig egyáltalán nem is lehetne glutén!
A TESCO ügyfélszolgálat által írt tájékoztatások szerint pakolás folyamatban van. De még is úgy tűnik a hozzászólásokból, hogy nem történik semmi.
Magyarország legnagyobb lisztérzékeny csoportjának vezetője írt a TESCO-nak, de pár “megnyugtató” válaszon kívül úgy tűnik semmi egyéb nem történt.
A teljes bejegyzés ide kattintva olvasható el.
“Tisztelt Tesco!
A Gluténmentes Konyha és Lisztérzékeny Hétköznapok csoportunkba rengeteg írott és fényképes jelzés érkezik arról, hogy az ország számos Tesco áruházában a gluténmentes polcra teszik ki a már nem gluténmentesnek tekintendő szarvasi rizslisztet. Ezeknek a termékeknek a csomagolásán már le is van takarva a gluténmentes felirat. Mivel ezek a termékek nemrég még gluténmentes jelzésűek voltak, így sokan megszokásból automatikusan megvásárolják, mintha még mindig gluténmentes volna, majd a lisztből fogyasztva rosszullétről panaszkodnak.
Kérjük Önöket, hogy a nem gluténmentes termékeket ne tegyék a gluténmentes polcokra, mert ez nem csak megtéveszti a gluténérzékeny fogyasztókat, hanem az egészségüket is veszélyezteti.”
“Kedves Endre! Köszönjük, hogy jelezted felénk és elnézést kérünk a kellemetlenségért! Leveledet továbbítottuk illetékes kollégáink felé és kértük a szükséges lépések megtételét. Köszönjük még egyszer! Szép napot kívánunk!”
Sajnos országszerte változatlan a helyzet, a mai tapasztalataink szerint is ott vannak a nem garantáltan gluténmentes rizslisztek a gluténmenteként jelölt áruk között. Ezek a rizslisztek a NÉBIH által végzett bemérések szerint sem garantáltan gluténmentesek.
Ezt most konkrétan már felháborítónak tartjuk, úgy érezzük, hogy semmibe veszik az egészségünket, a családjaink egészségét. A gluténmentes és a nem gluténmentes termékek bárhol lehetnek egy polcon, de ahol a jelzés szerint csak gluténmentesek vannak, ott nem. Ez a fogyasztó megtévesztése.
Sajnáljuk, hogy ennyire nem érdekli önöket a gluténérzékeny vásárlóközönség.
“Valóban van egy félreértés, aminek az alapja egy nem kellő pontossággal megfogalmazott, és ebből adódóan hibásan értelmezett jogszabály a versenyelőnyről, amely alapján meghatároznak például eredendően gluténmentes termékeket. Az élelmiszeripar technológiai sajátosságai miatt egy eredendően gluténmentes termék egyáltalán nem biztos, hogy a valóságban is gluténmentes, ezért sajnos a gluténmentesség semmiképpen sem tekinthető egy termék alapvető és nem különleges tulajdonságának. Ellenkezőleg, a mai körülmények között nagyon is különleges tulajdonságnak számít. Magyarul, amíg egy termékről nincs bizonyítva, hogy gluténmentes, addig az nem az. Ez eredményezi azt a hibás elgondolást, ami miatt például Önök is rossz helyre teszik az ominózus rizslisztet.
Azt tudjuk, hogy a rizsliszt önmagában gluténmentes, de a fentiek és a valóságban tapasztaltak alapján azt nem jelenthetjük ki, hogy egy, az üzletekben árult rizsliszt is gluténmentes. Erre tökéletes bizonyíték a NÉBIH által történt vizsgálati eredmény, ami alapján három minőség megőrzési idejű eredendően gluténmentes termékszéria biztosan nem gluténmentes. A többi rizslisztet csak abban az esetben tekinthetjük gluténmentesnek, ha azok gluténtartalmát mérték, és a mérési eredmények alapján a gluténtartalmuk a 20 mg/kg szintet nem haladja meg. Minden más esetben nem tudható egy termék gluténtartalmának aránya, így semmiképpen sem jelenthetjük ki azokról, hogy gluténmentesek, és hogy azokkal minden rendben van, ezért nem szabad azokat gluténmentesként árulni. A szarvasi üzemről biztosan tudjuk, hogy tönkölybúzát is feldolgoz, ami miatt meg van a kockázata a gluténszennyeződésnek. Ez hivatalos mérési eredmények alapján bizonyíthatóan már meg is történt. Nagyon minimális mennyiségű szennyeződés kell a 20 milliomod szint átlépéséhez.
Ez a gondolatmenet minden más élelmiszeripari termékre is igaz. Akkor is, ha egy jogszabályt sokan rosszul értelmeznek.
A gluténérzékenyek diétáját nagyon komolyan kell venni, mert igen csekély, észrevehetetlen mennyiségű glutén is képes elindítani a szervezetben egy olyan autoimmun folyamatot, aminek súlyos egészségkárosodás lehet a következménye.
Ha az áruházaikban a lehető legbiztosabban szeretnék kezelni a gluténmentes termékeket, forduljanak hozzánk bizalommal, szívesen segítünk, nálunk senki sem tudja jobban, hogy mit szeretnénk látni az üzletek polcain.”
Ha tetszett amit itt láttál, és érdekelnek az allergiával és egyebekkel kapcsolatos írásaim, kérlek csatlakozz a Facebook oldalamhoz is, itt: Allergia Blog
Ha van személyes történeted amit szeretnél megosztani, vagy csak kiírni magadból, hogy jobban érezd magad, esetleg tapasztalatokkal, receptekkel segítenél ételallergiás sorstársaidon – várom a leveled az allergia.cafeblog@gmail.com -ra!
Köszönettel: Lin
