Ha felszerelkezel egy rakat pénzzel (persze ha nem vagy ételérzékeny), a strandon meg is vásárolhatod a friss ínyencségeket a büfékből. Széles a választék: Lángos, palacsinta, gofri, sült vagy rántott hal, hamburger, hot-dog, fagyik – bármelyik jöhet! Ha spórolnál vagy ételérzékeny vagy, érthető: messze elkerülnéd a kioszkokat. Esetünkben a büfésnek úgyis elkerekedik a szeme, ha rákérdezünk, hogy van-e mindenmentes (gluténmentes, tej- és tojás- földimogyoró – dióféle- olajosmag mentes) finomság. Jobb felkészülten érkezni.
De mi az, ami nem szottyad meg a napon, illetve a hűtőtáskából előkaparva is ehető marad? Azért van pár dolog a tarsolyban!
Tipikus strandétel. Valakinek ki kell hagynia. Vagy mert drága, vagy mert tele van allergénnel – amiről a büfésnek legtöbbször fogalma sincs. Fotó: Freeimages
Például jó ötlet a mentes palacsinta. Egy napot simán kibír hűtés nélkül, nem romlik meg. (Persze csak a kakaós vagy a lekváros bírja valameddig.) Lehet gluténmentes palacsintát is készíteni, illetve a tej- és tojásmentes palacsinta is tökéletes, az ízhatásból nem hiányzik semmi. Hátránya, hogy a strandolás előtt hosszasan kell sütögetni. Ebben a nagy melegben meg kinek van kedve ott állni órákig a tűzhely előtt?
Gyümölcsök, dinnyeszeletek – Kizárólag a hűtőtáskából. Fagyi helyett egészséges, kiváló opció. Isteni finomak lehetnek a zöldségfalatkák is.
Fotó: Freeimages
Nem kell különlegesen tárolni a kenyérhelyettesítő puffasztott gabonás roppancsokat (pl. rizses, vagy Abonett). Az otthonról hozott mentes pékáru is kiváló. Ha hűtőtáskában volt, akkor nem lesz ehetetlen pár órán belül. Ehhez be tudsz szerezni egész jó kalóriaértékkel bíró (laktató) húskrémeket, májkrémeket vagy zöldségkrémeket. A konzerv előnye, hogy melegben sem megy tönkre. De csak jól ismert, kipróbált dolgokat vidd ki a strandra, nehogy ott érjen kellemetlen meglepetés!
Mentes virsli. Kényszermegoldás, de ehető. Legalább gyorsan elkészül. Ha bonyolultabbat ennél, készíthetsz sült húst, vagy mentes rántott húst is. Mindenképpen tartsd ezeket a hűtőtáskában!
Fel lehet készülni. Fotó: Freeimages
Ha nem akarod magad sajnálni amikor mindenki más nasizik, akkor gondoskodj róla, hogy becsatlakozhass. Szerezz be mentes finomságokat. Ha csoki a választottad, érdemes hűtőtáskában tartanod, ha nem csokikrémként nyalogatnád ki a csomagolásából.
Ne feledkezz meg a hűs vízről, vagy limonádéról sem!
Anikó javaslata ínyencebbeknek: Gyros hús friss zöldségekkel, mentes zsömlében. Saját készítésű hamburgerpogácsa zöldségekkel, mentes zsömlében. Mentes pizzaszeletek. Saját készítésű mentes gofri – lekvárral, melyet a helyszínen kenünk rá.
Te mit vinnél még a strandra?
Ha tetszett amit itt láttál, és érdekelnek az allergiával és egyebekkel kapcsolatos írásaim, kérlek csatlakozz a Facebook oldalamhoz is, itt: Allergia Blog
Ha van személyes történeted amit szeretnél megosztani, vagy csak kiírni magadból, hogy jobban érezd magad, esetleg tapasztalatokkal, receptekkel segítenél ételallergiás sorstársaidon – várom a leveled az allergia.cafeblog@gmail.com -ra!
Köszönettel: Lin
Ezeket vinném: mint írtad is, gyümölcsöket kis falatkákra vágva, abonett, hamlet se maradna ki, esetleg szendvics kolbásszal vagy más szalámival, mogyoró és egyéb magkeverék, müzlis csoki és olyan szelet amiben mézzel kevert magvak vannak -főleg napraforgó magosat lehet kapni és nagyon szeretem. Mi nemrég gyerekfesztiválon voltunk és ugyan nagyon klassz volt, de mikor éhes lettem csak azt tudtam enni amit otthonról vittem (max vattacukor jöhetett még szóba)
Jó, hogy írtad a tippeket -esetleg valami hidegen is finom tésztasalátát próbáltatok már? Nem szoktam ilyesmit készíteni, de most eszembe jutott, hogy az elég laktató, hideg verziók is vannak, otthonról allergénmentes, szóval lehet, legközelebb kipróbálom (bevallom a szendvics hamar elfogyott és a maradék étel -abonett, magvak, stb- nem voltak valami laktatóak és éhes maradtam)