Allergia és életmód

Allergiás vagy a nyavajás pollenekre? Azon túl, hogy folyton a kipirosodott, viszkető orrodhoz nyúlkálsz tudtodon kívül is, a táskád tele van papírzsepivel, orrspray mindig van nálad, de antihisztamin is – mégis rádjön a tüsszögés. A legváratlanabb pillanatokban. Szerinted melyik a legbosszantóbb? 1. Tele van a kezed, úgy rendesen, aztán rádjön a tüsszenthetnék. Nincs esély! 2. Amikor… Tovább »

Csak egy puszit kapott az arcára a kislányom. Hamarosan égő vörös kiütések jelentek meg az őt érintett ajkak nyomában. Viszkető, égő, felhólyagzott foltok… Attól a naptól kezdve nem használtunk allergént a főzéshez, otthon nagyon vigyázunk arra is, hogy nehogy allergén-morzsa kerüljön véletlenül az asztalra. A legerősebb allergéneket pedig be sem engedjük a házba. Társaságban nehéz… Tovább »

Ismersz valódi zabagépet? Vagy te magad vagy az? Bólogass nyugodtan, vagy röhögj egy jót, és teszteld magad. Az alul idézett mondatokat sohase mondaná egy vérbeli ételimádó.   Értékelés: “Ilyet biztos nem mondanék!” 0 egyetértés: Lehet, hogy túl szigorú vagy magadhoz? Enni nem igazán szeretsz. 1-2 egyetértés: Nem veted meg a finomságokat, néha elengeded magad. 3-5… Tovább »

Sokan hiszik azt, hogy a tüneteiket ételallergia vagy intolerancia okozza. És valóban, rengeteg betegség alapja lehet az, ha valaki számára allergént fogyaszt. De ahelyett, hogy szakorvoshoz (allergológus vagy gasztroenterológus), vagy hivatalos magánlaborhoz fordulnának a betegek bizonyított allergia és intolerancia teszteket végeztetni, alternatív gyógyítókhoz mennek. Bedőlnek a zengzetes megnevezésekkel rendelkező diagnosztáknak, akik áltudományos tényeket hangoztatnak hatalmas… Tovább »

Nemrégiben jelent meg egy cikk a kínai kutyafogyasztásról: Jülin városában különleges gasztronómiai fogásokkal “fűszerezett” fesztivál kezdődött, melyen hagyományosan legalább tízezer kutyát sütnek meg. Általában licsivel és töménnyel szolgálják fel az ínyencséget. (A gond igazából azzal van, hogy vannak éttermek, ahol a törvényi szabályozás ellenére nem garantált a hús származási helye, csak úgy befogják az állatokat… Tovább »

Akinek nem érzékeny a gyermeke egy ételféleségre sem, talán nehezen érti meg az “allergiás-anyukák” nevetségesnek látszó félelmeit. Pedig ezek néha jogosak. Néha meg talán túlzás. Viszont az allergiás gyermekeinket nem tudjuk burokban tartani. Parázunk. Egy-egy diétatévesztés akár hetekre visszavetheti az érzékeny gyermeket: hasfájása, hányingere, hasmenése lehet, étvágytalanná válik, vagy csak rossz közérzete lesz… Ételallergia esetén csak egy… Tovább »

Sok szülőben jogosan merül fel a kétely: Szabad-e a speciális diétát folytató gyermekét ottalvós táborba elengedni? Tudnak-e tökéletesen biztonságos diétát biztosítani számára? Lesz-e diétatévesztés? És ha a gyereknek mégis tünetei vannak, tudják-e majd, mit kell tenni, hová kell fordulni? A táborok személyzetének mindennel tisztában kell lennie ahhoz, hogy biztonságban elengedhessük a gyermekünket. És nem csak… Tovább »

A lisztérzékenyek életéből mutatok be pár fájdalmasan vicces szösszenetet. Bizonyos mondatok gyakran elhangoznak. Persze, csak mert törődnek velünk. És gondolnak ránk. És csak jót akarnak. Értjük ezt, de azért néha nagyon-nagyon fárasztó ugyanazokat a játszmákat végigcsinálni, és türelmesnek maradni. Észrevettétek a kérdések és társalgási témák ismétlődő jellegét? A mantra: csak jót akar, csak szeretetből mondja…… Tovább »

Nem csoda, hogy ha egészségügyi gond adódik, először nem a magánrendelők és magánlaborok ajtajain zörgetünk. Viszont úgy érzem, egyre élesebb a kontraszt a magánrendelések és az állami betegellátás között. Van néhány kivétel. Ahol a kórházi vezetők valamennyire is érdekeltek abban, hogy a betegeket bevonzzák, ott azért adnak arra, hogy a környezet ne emberhez méltatlan legyen…. Tovább »

Az allergén-mentes főzés alapszabályait szedtem össze Nektek, vicces formában, lépésről-lépésre.  1. Fontos, hogy tudd, mik azok az allergének, amiket mindenképpen el kell kerülnöd. Lisztérzékenység (cöliákia, és nem-cöliákiás glutén intolerancia) esetében leginkább emésztőrendszeri gondjaid alakulhatnak ki gyorsan, illetve hosszútávú tünetek. Allergia esetében a bőrteszt segíthet: okoz-e azonnali allergiás reakciót a tápanyaggal való érintkezés? Ha a bőrön (pl…. Tovább »